給食事業
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クオリティとコストを追求した食事サービス
当社は福祉施設を中心に、食事に関わるトータルサービスを行っています。
当社の特徴
1
全てを自社製造するのではなく、自社工場と外部専門工場で調理することで、クオリティとコストの追求が可能
例）
A社
全てのメニューを自社工場で製造
中間マージンが発生することなく、低価格での提供が可能
当社
コストの高いメニューは自社工場にて製造し、
魚料理は魚専門工場へ、肉料理は肉専門工場へ製造委託します。
設定価格では提供できないメニューが提供できたり、
専門工場に委託することで高品質なメニューの提供が可能！
2
現場調理・セントラル調理・調理済食材納品等の施設規模・施設運営状況に合わせた食事の提供が可能
3
管理栄養士が作成した月間献立形式・レストラン形式等の様々な形式の食事提供が可能
4
季節ごとの行事食、毎月の郷土料理などのイベント食、バイキング食の提供が可能
当社では
こんな問題を解決します
- 食事の質を上げたい
- 食事のコストを下げたい
- 外部委託から調理済食材の納品に変えたい
- フリーズ商品を仕入れて厨房スタッフは自前でやっている
- 自社で提供しているが負担が大きい
- 介護業務に専念したいのに食事業務に時間を取られる
- 施設スタッフと厨房スタッフで感染症リスクを区別したい
- 小規模施設では外部委託はできないと思っている